Wyśmienite posiłki dostarczane prosto do Twojego domku
Delektuj się lokalnymi smakami
W Górskiej Osadzie wierzymy, że wyjątkowe doznania kulinarne są nieodłączną częścią udanego pobytu. Z przyjemnością oferujemy szeroki wybór wyśmienitych potraw, które dostarczamy bezpośrednio do Twojego domku, abyś mógł w pełni rozkoszować się lokalną kuchnią podczas swojego pobytu w sercu Tatr.
Świeże i Pożywne Posiłki na Dobry Początek i Koniec Dnia
Śniadania i Kolacje
Rozpocznij dzień od naszych obfitych koszy śniadaniowych, wypełnionych świeżo przygotowanymi składnikami, które zapewnią Ci idealny poranny zastrzyk energii. Każdy kosz zawiera różnorodne domowe pieczywo, świeże masło i kremowy twarożek, często serwowany z rzodkiewkami lub ogórkami, a także wybór serów i wędlin. Do tego proponujemy świeżą sałatkę z różnych rodzajów sałat, papryki, pomidorów, ogórków, czasem wzbogaconą winogronami i ziołami, wszystko podane z dressingiem na bazie octu balsamicznego i oliwy z oliwek. W ofercie mamy również ciepłe dania, takie jak kiełbaski czy jajka przygotowane na różne sposoby.
Dbamy o potrzeby wszystkich naszych gości i z przyjemnością oferujemy różnorodne opcje śniadaniowe halal. Od czasu do czasu zaskakujemy gości słodkimi specjałami, takimi jak naleśniki czy gofry. Latem czerpiemy radość z wykorzystania świeżych, ekologicznych warzyw z naszego własnego ogrodu, dodając naszym śniadaniom unikalny i aromatyczny akcent.
Na kolację proponujemy sycące, domowe dania, przygotowywane z sercem i dostarczane bezpośrednio do Twojego domku. Nasze potrawy powstają ze świeżych, lokalnych składników, co zapewnia ich wyjątkowy smak i jakość. Każde danie jest starannie przygotowane, aby zapewnić Ci pełen komfort i niezapomniane doznania kulinarne w zaciszu Twojego domku.
Skosztuj Autentycznych Smaków Regionu Tatr
Odkryj Regionalną Kuchnię
Poznaj najlepsze smaki regionu dzięki naszej selekcji lokalnych specjałów. Nasze potrawy są starannie przygotowane, aby zapewnić autentyczny smak regionu Tatr – idealne dla tych, którzy pragną doświadczyć lokalnej kultury poprzez kuchnię. Nasze dania są dostępne na zamówienie, niektóre wymagają kilkudniowego wyprzedzenia.
nasze LOkalne specjały:
- Pieczona jagnięcina z ziołami
- Pieczony prosię z kapustą
- Regionalne placki ziemniaczane (moskole)
- Wędzone góralskie sery (oscypek)
- Tradycyjne polskie zupy
- Różnorodne sałatki i dodatki
Niezapomniane Spotkania przy Ognisku
Wydarzenia przy Ognisku
Oferujemy pakiety ogniskowe, które są idealne na kameralne spotkania przy ognisku. W pakiecie znajduje się szeroki wybór wysokiej jakości mięs do grillowania, regionalnych przysmaków oraz wyselekcjonowanych trunków. Nasze miejsce na ognisko jest starannie przygotowane, wyposażone w wygodne ławki i ruszty do grillowania, a otoczenie tworzy intymną atmosferę z romantycznym oświetleniem. Dodatkowo zapewniamy koce oraz kijki do pieczenia, aby spotkanie było jeszcze bardziej komfortowe.
Pakiet ogniskowy - 150 PLN od osoby - zawiera:
- Dwa rodzaje wysokiej jakości kiełbas do grillowania
- Domowa kaszanka na grilla
- Wędzony boczek do grillowania
- Rustykalny chleb pasterski
- Domowy smalec
- Grillowany oscypek z sosem żurawinowym
- Ogórki kiszone
- Sosy (musztarda i ketchup)
- Herbata malinowa z sokiem z cytryny
- Grzane wino z pomarańczami (220 ml)
- Herbata góralska na bazie wódki Krupnik Premium (250 ml)
- Grillowane jabłka na deser
Dodatkowe opcje:
- Herbata góralska (1 litr): 60 PLN
- Grzane wino (1 litr): 80 PLN
- Pieczona jagnięcina (ok. 12 kg, odpowiednia dla 8-10 osób): 1000-1200 PLN (zamówienie z 7-dniowym wyprzedzeniem)
- Dodatki do jagnięciny (pieczone ziemniaki, sosy, sałatki): 20 PLN za osobę
- Tradycyjny góralski placek „moskol” z masłem czosnkowym: 12 PLN za sztukę
- Ser „Oscypek”: 50 PLN za sztukę
Kapela góralska:
Dla Twojego wydarzenia możesz zaprosić lokalny zespół muzyczny, ubrany w tradycyjne góralskie stroje. Zespół stworzy niezapomnianą atmosferę, zapewniając wysokiej jakości muzykę góralską. Muzycy grają i śpiewają - gorąco polecamy!
- 1 godzina: 1000 PLN
- 2 godziny: 1400 PLN
Sala śniadaniowo-konferencyjna
Z radością informujemy, że już wkrótce otworzymy naszą nową, pięknie zaprojektowaną salę śniadaniowo-konferencyjną, oferując kolejną wspaniałą opcję gastronomiczną dla naszych gości. Dodatkowo sala będzie idealnym miejscem do organizacji spotkań, eventów oraz imprez w większym gronie. Bądźcie na bieżąco, aby poznać więcej szczegółów oraz datę otwarcia.
Pełna oferta cateringowa na eventy
Catering na wydarzenia
Nasza nowa sala śniadaniowo-konferencyjna już wkrótce będzie dostępna, oferując piękną przestrzeń na posiłki i eventy. Oferujemy pełne usługi cateringowe na tego typu wydarzenia, w tym lokalne specjały, takie jak pieczona jagnięcina, pieczony prosiaczek, regionalne placki ziemniaczane (moskole) oraz słynny wędzony ser (oscypek). Nasz partner cateringowy, Schronisko Bukowina, zapewnia najwyższą jakość i niezapomniane doznania kulinarne na każdą okazję.
Przykładowe menu Schroniska Bukowina
| Kategoria | Danie | Cena |
|---|---|---|
| Zupy | Kwaśnica z ziemniakami i boczkiem | 25 PLN |
| Zupy | Krem pomidorowy z greckim jogurtem i pesto pietruszkowym | 25 PLN |
| Zupy | Żurek z jajkiem i białą kiełbasą | 25 PLN |
| Dania główne | Żeberka wołowe w sosie BBQ z puree z kapusty kiszonej | 60 PLN |
| Dania główne | Filet z kurczaka faszerowany pesto pietruszkowym i szpinakiem, z puree parmezanowym | 46 PLN |
| Dania główne | Łosoś w kremowym maślanym sosie, karmelizowana papryka pomarańczowa, podany z grzybami | 55 PLN |
| Dania główne | Gnocchi w kremowym sosie parmezanowym z suszonymi pomidorami, szpinakiem i orzechami włoskimi (Wegetariańskie) | 42 PLN |
| Dodatki | Pieczone ziemniaki / Sałatka mieszana z vinaigrette / Buraczki ze śmietaną (półmisek dla 4 osób) | 90 PLN |
| Dania gorące | Gulasz BBQ | 30 PLN |
| Dania gorące | Boeuf Stroganow | 30 PLN |
| Dania gorące | Bigos | 30 PLN |
Zimna płyta
| Kategoria | Danie | Cena |
|---|---|---|
| Dania zimne | Deska serów i wędlin regionalnych z domowym chlebem, smalcem i ogórkami kiszonymi | 50 PLN/osoba (jedna deska na 4 osoby) |
Przekąski
| Kategoria | Danie | Cena |
|---|---|---|
| Finger Foods - Wytrawne | Gratin z selera, mus z zielonego groszku, ser bryndza i olej chili | 10 PLN/sztuka |
| Finger Foods - Wytrawne | Ceviche z łososia z szalotką, kaparami, olejem pietruszkowym i Prosecco | 10 PLN/sztuka |
| Finger Foods - Wytrawne | Tatar wołowy z kiszonymi ogórkami, musem truflowym i orzechami | 10 PLN/sztuka |
| Finger Foods - Wytrawne | Roast beef z pesto bazyliowym, karmelizowaną cebulą i świeżym granatem | 10 PLN/sztuka |
| Finger Foods - Wytrawne | Rustykalny tost z salami, pieczonymi pomidorkami koktajlowymi i dojrzałym serem | 10 PLN/sztuka |
| Finger Foods - Wytrawne | Grillowana bakłażan z serem ricotta, pesto pietruszkowym i świeżą rukolą | 10 PLN/sztuka |
| Finger Foods - Słodkie | Mus pistacjowy | 50 PLN (pakiet deserów 4 sztuki) |
| Finger Foods - Słodkie | Tiramisu | 50 PLN (pakiet deserów 4 sztuki) |
| Finger Foods - Słodkie | Mini bezy | 50 PLN (pakiet deserów 4 sztuki) |
| Finger Foods - Słodkie | Mus z białej czekolady | 50 PLN (pakiet deserów 4 sztuki) |
Desery
| Kategoria | Danie | Cena |
|---|---|---|
| Desery | Pavlova z mascarpone i owocami | 25 PLN |
| Desery | Tarta czekoladowa | 20 PLN |
| Desery | Tulipan pistacjowy | 20 PLN |
Świętuj z Posiłkami i Tradycjami Świątecznymi
Świąteczne Uczty i Tradycje
W okresie świątecznym organizujemy dla naszych gości specjalne, uroczyste posiłki. Dołącz do nas na tradycyjną kolację wigilijną lub śniadanie wielkanocne, podczas których serwujemy szeroki wybór świątecznych dań, oddających ducha i smaki tych wyjątkowych chwil.
Menu Kolacji Wigilijnej
Menu Kolacji Wigilijnej
| Kategoria | Potrawa |
|---|---|
| Zupy | Wigilijny barszcz czerwony z uszkami z grzybami |
| Zupy | Zupa grzybowa z makaronem typu lasagne |
| Danie Główne | Filet z sandacza panierowany w słoneczniku i sezamie, podawany z sosem cytrynowym |
| Przystawki | Śledź w sosie sherry z selerem |
| Przystawki | Tatar z pstrąga z kaparami, czerwoną cebulą i świeżym koperkiem |
| Dodatki | Kapusta wigilijna z grochem |
| Dodatki | Puree ziemniaczane |
| Pierogi | Pierogi z grzybami i kapustą |
| Pierogi | Pierogi ruskie |
| Napoje | Kompot wigilijny z suszonych owoców |
| Desery | Szarlotka – Klasyczna szarlotka z nutą cynamonu |
| Desery | Tarta z orzechami i suszonymi owocami – Krucha tarta wypełniona bogatą mieszanką orzechów i suszonych owoców |
| Desery | Sernik z chałwą – Kremowy sernik z delikatnym smakiem chałwy |
| Desery | Makowiec – Tradycyjny makowiec z bogatym nadzieniem i nutą skórki cytrusowej |
Menu ogniska sylwestrowego
Menu ogniska sylwestrowego
| Kategoria | Potrawa |
|---|---|
| Grill | Wysokiej jakości kiełbaski na grilla |
| Grill | Domowa kaszanka na grilla |
| Grill | Wędzony boczek na grilla |
| Grill | Oscypek z grilla z żurawiną |
| Dodatki | Chleb pasterski |
| Dodatki | Domowy smalec |
| Dodatki | Kiszone ogórki |
| Sosy | Musztarda i ketchup |
| Napoje | Herbata malinowa z sokiem z cytryny |
| Napoje | Grzane wino z pomarańczami |
| Napoje | Herbata góralska na bazie wódki Krupnik Premium |
| Danie główne | Pieczeń z nogi wieprzowej |
| Danie główne | Bigos |
| Danie główne | Moskole z masłem czosnkowym (tradycyjne placki ziemniaczane) |
| Desery | Pavlova |
| Desery | Szarlotka |
| Desery | Pieczone jabłka |
Menu Śniadania Wielkanocnego
Menu Śniadania Wielkanocnego
| Kategoria | Potrawa |
|---|---|
| Przystawki | Jajka faszerowane pastą z łososia wędzonego - Eleganckie jajka nadziewane kremową pastą z łososia wędzonego, podane z koperkiem. |
| Sałatki | Sałatka ogórkowa z sosem koperkowym i liśćmi ogórecznika - Orzeźwiająca sałatka z nutą koperku i ogórecznika, idealna na wiosenny poranek. |
| Sałatki | Sałatka z wiosennych warzyw - Kolorowa mieszanka świeżych wiosennych warzyw, podana z lekkim, kwaśnym winegretem cytrynowym. |
| Przystawki | Śledź w sosie sherry z selerem - Delikatny śledź w kremowym sosie selerowym. |
| Przystawki | Rolada szpinakowa z łososiem wędzonym - Delikatna rolada szpinakowa nadziewana serem kremowym i łososiem wędzonym. |
| Przystawki | Kanapki na pumperniklu z awokado - Kremowy awokado z ziołami i kwaśną śmietaną na pumperniklu, z plasterkiem jajka i ozdobione rzeżuchą oraz kiełkami. |
| Zupa | Żurek wielkanocny z białą kiełbasą i jajkiem - Aromatyczna zupa na zakwasie z mąki żytniej, podana z kawałkami białej kiełbasy i połówkami jajek. |
| Danie główne | Pieczona biała kiełbasa z cebulą i chrzanem - Soczysta kiełbasa pieczona w piekarniku, podana z karmelizowaną cebulą i pikantnym chrzanem. |
| Dodatki | Domowy chleb - Świeżo wypiekany chleb na zakwasie, idealny do śniadaniowych potraw. |
| Dodatki | Zimna płyta - Wybór wędlin, pasztet z gęsiny i różnorodne sery. |
| Desery | Szarlotka - Klasyczna szarlotka z nutą cynamonu. |
| Desery | Sernik - Kremowy, delikatny sernik z nutą wanilii lub cytryny. |
| Desery | Mazurek wielkanocny - Tradycyjny mazurek wielkanocny na kruchym spodzie, ozdobiony karmelem i suszonymi owocami. |
| Desery | Babka - Lekka, puszysta babka o delikatnym waniliowym aromacie. |
Ciesz się Malowniczymi Przejażdżkami przez Cały Rok
Kuligi & Przejażdżki Bryczką
Zapraszamy na zimowe przejażdżki kuligiem, a latem na wyprawy fasiągami lub góralską bryczką. To doskonała okazja, aby spędzić radosny czas z rodziną lub przyjaciółmi. Nasi woźnice zabiorą Cię w malownicze okolice Górskiej Osady, pokazując lasy Małego Cichego i Murzasichla, a także wzgórza Cyrhli i Budzowego Wierchu.
Aby uczynić to doświadczenie jeszcze bardziej niezapomnianym, warto połączyć przejażdżkę kuligiem z przytulnym ogniskiem. To idealny sposób na podziwianie magicznych, zimowych krajobrazów, rozgrzewając się w towarzystwie bliskich, przy smacznym jedzeniu i tradycyjnych góralskich atrakcjach.
Ceny:
- Bryczka lub sanie dla maksymalnie 4 osób: 350 PLN
- Sanie podwójne dla maksymalnie 8 osób: 700 PLN
- Wóz górski – tzw. fasiąg – dla maksymalnie 10 osób: 450 PLN
W Górskiej Osadzie staramy się zapewnić niezapomniane doznania kulinarne, które odzwierciedlają bogate tradycje i świeże składniki regionu Tatr. Niezależnie od tego, czy delektujesz się śniadaniem, obiadem, czy kolacją, możesz mieć pewność, że nasze posiłki są wysokiej jakości, smaczne i wzbogacą Twój pobyt.
